Nosso papel é avaliar a conformidade legal da operação, estrutura física e se as medidas de higiene e biossegurança estão sendo aplicadas corretamente. Temos um checklist específico para cada tipo de operação, baseado na legislação da Anvisa, que elimina o risco de contaminações e doenças nesses locais. Onde ele pode ser aplicado:

• Clínicas e laboratórios
• Pet Shops
• Massagem e Depilação
• Academias
• Tatuagem e piercing
• Cabeleireiro e Barbearia
• Manicure e Podologia

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Assessoria para adequação legal, verificação e validação das condições de higiene, organização e uso dos espaços.

• Auditoria das áreas comuns e públicas do shopping
• Auditoria da equipe de limpeza terceirizada ou autogestão
• Auditoria dos processos de manutenção predial

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Apontamento e recomendações para questões de higiene relacionadas à infraestrutura.

• Verificação da praça de alimentação, refeitórios e vestiários
• Verificação de corredores técnicos, docas e áreas de resíduos
• Adequação à legislação Anvisa e protocolos sanitários
• Limpeza e desinfecção dos ambientes e superfícies
• Controle de pragas e medidas preventivas
• Potabilidade da água e limpeza de reservatórios
• Ventilação e qualidade do ar conforme PMOC

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Verificação da conformidade da equipe e eficiência dos processos de higienização – autogestão ou terceirizada.

• Conformidade de protocolos de limpeza
• Materiais e equipamentos utilizados na desinfecção
• Frequência e registro das atividades
• Capacitação e treinamento da equipe de limpeza
• Higienização adequada das áreas
• Saúde e comportamento dos colaboradores

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Verificação, capacitação e apoio no processo de garantia de alimentos seguros em todos os modelos de negócios – fast food, quiosques, restaurantes, refeitório de funcionários, praça de alimentação e docas/corredores técnicos.

• Controle de qualidade da matéria-prima
• Distribuição de alimentos nos locais de consumo
• Conservação e validade dos alimentos
• Controle de pragas
• Boas práticas de fabricação
• Documentações
• Saúde dos manipuladores
• Orientação técnica em todas as etapas do processo produtivo, distribuição e atendimento ao cliente

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Palestras e Treinamentos

Eventos presenciais ou online sobre diversos temas relacionados à alimentação segura, higiene e saúde.

• Capacitação de equipe de cozinha e limpeza
• Conscientização nos protocolos de Higiene e Controle de Pragas
• Treinamento e material on-line de orientação
• Atendimento seguro do cliente – Biossegurança
• Boas práticas de preparação de alimentos

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