por Tailler | nov 20, 2022 | Uncategorized
Para começar, precisamos dizer que a África é um continente imenso, com diversas culturas, tradições e pratos típicos variados em cada um de seus países. A generalização “comida africana” acaba minimizando o tamanho da diversidade de pratos, ingredientes e...
por Tailler | nov 14, 2022 | Uncategorized
Pensar na experiência do cliente é se atentar a todos os pontos de interação do consumidor com seu produto ou serviço. E isso se estende a toda interação online, offline, virtual ou física, direta ou indireta, que eles podem ter com sua empresa. Nas operações...
por Tailler | nov 11, 2022 | Uncategorized
A sigla DTA designa as Doenças Transmitidas por Alimentos. Essas doenças são causadas pela ingestão de alimentos e/ou água contaminados por micro-organismos patogênicos, toxinas ou substâncias químicas. Segundo o Ministério da Saúde não há um quadro...
por Tailler | nov 10, 2022 | Uncategorized
O problema primordial que a gestão da Segurança dos Alimentos busca combater é a ocorrência de doenças transmitidas por alimentos (DTAs), que são quadros referidos como envenenamentos alimentares e podem ser causados por agentes biológicos ou químicos. As DTAs...
