por Tailler | set 24, 2026 | Uncategorized
📦 Novas exigências para o delivery de alimentos! A Portaria CVS nº 3/2026 estabelece requisitos para lacres de segurança e identificação das embalagens de alimentos preparados para consumo imediato.
por Tailler | set 16, 2026 | Uncategorized
Quando falamos em Segurança dos Alimentos, é comum pensar primeiro em temperatura, armazenamento, higienização, controle de pragas, qualidade da matéria-prima e procedimentos de produção. Mas existe outro componente essencial nessa cadeia: a saúde das pessoas que...
por Tailler | ago 12, 2026 | Uncategorized
O contrato pode proteger muito mais do que a relação comercial Quando um shopping firma contrato com um operador de alimentação, normalmente as cláusulas concentram-se em aspectos comerciais, como prazo de locação, aluguel, mix de operações, padrão arquitetônico e...
por Tailler | ago 5, 2026 | Uncategorized
Um artigo recente da BITTENCOURT Consultoria mostra que, além da expansão, muitas franqueadoras estão direcionando esforços para fortalecer sua operação: revisando processos, aumentando a padronização, melhorando a gestão e preparando a rede para crescer com mais...
por Tailler | jun 23, 2026 | Uncategorized
Nos últimos meses, o crescimento do uso de medicamentos para perda de peso – como Ozempic, Wegovy e Mounjaro – passou a ocupar espaço crescente nas discussões sobre saúde, comportamento de consumo e mercado. Mas, para além dos efeitos clínicos desses...
