por atmacriativa | jul 12, 2023 | Uncategorized
Segundo a Anvisa, o Brasil é o país que mais consome agrotóxicos no mundo. Sabendo disso, qual é o nosso papel para reduzir os impactos dessa realidade enquanto protagonistas do processo de preparo dos alimentos? No artigo de hoje, vamos falar sobre a importância da...
por Tailler | jul 7, 2023 | Uncategorized
Você sabia que existe um jeito certo de fazer a limpeza do seu estabelecimento? É necessário seguir uma ordem, além de criar um procedimento padrão para garantir a qualidade em todas as etapas. Confira nosso artigo e saiba tudo sobre o assunto. Boa leitura! ...
por Tailler | maio 16, 2023 | Uncategorized
A Tailler é uma empresa especializada na realização de auditorias técnicas em segurança alimentar, higiene ambiental e biossegurança em shoppings center e malls. Criada em 2002, tem como seu principal objetivo é desenvolver programas personalizados que...
por Tailler | maio 16, 2023 | Uncategorized
Você sabia que as auditorias em segurança de alimentos, saúde e biossegurança são ferramentas responsáveis por inspecionar a qualidade de serviços oferecidos por shoppings e malls? Elas visam a garantir que os serviços estejam em conformidade com as...
por Tailler | maio 8, 2023 | Uncategorized
Se você trabalha com a manipulação de alimentos já sabe: a Anvisa é extremamente exigente quando se trata do ambiente onde os comestíveis são manipulados! Segundo as normas de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos, todo estabelecimento deve ser projetado em...
por Tailler | fev 3, 2023 | Uncategorized
O controle de temperatura é a principal arma para que não ocorra o crescimento microbiano e, consequentemente, minimizar o risco de ocorrências de DTA’s. Uma vez que o desenvolvimento dos microrganismos está diretamente relacionado com a temperatura, obter esse...
